- Principal a escollir
- Paella de peix i marisc (mínim 2 persones)
- Arròs de secret ibèric amb bolets (mínim 2 persones)
- Arròs negre de calamar, sèpia amb all i oli suau (mínim 2 persones)
- Raviolis de foie de l'Empordà amb salsa de bolets
- Peix fresc de Roses a la papillota amb verdures
- Entrecot llom baix km 0 a la pedra.
- Dorada de Roses al forn amb patates (per a 2 persones)
- Mandonguilles casolanes amb sípia i calamar
- Garrí sense os de l'Empordà cuinat a 65º
- Costella de vedella km0 en cocció lenta
- Confit d'ànec de l'Empordà al Pedro Ximénez
- Postres a escollir
- Postres del dia
- Assortiment de formatges
- Mousse de xocolata la "Nostre Terra"
- Coulant de xocolata 70%
- Pastís de formatge Can Cervera
- Xuixo de ratafia
- Gelats diversos
- Petits Fours
- Selecció de petits dolços de temporada
- Mig menú 27.95 (plat + postres)
- Menú complet 33.95
- Principal a escollir
- Arròs a la "Llauna" (sec) de Gamba vermella de Roses
- Arròs a la "Llauna" ( sec) de cansalada Reial d'Avinyó i trompetes de la mort
- Lubina de Roses amb tomàquets saltats
- Pop de Cap de Creus a la graella amb parmentier de pebre vermell de la vera
- Entrecot de llom alt KM0 a la pedra
- Filet de vaca vella Frisona reposada 30 dies
- Espatlla desossada de xai de KM0 cuinada a baixa temperatura
Steak tàrtar de filet de vedella Km0 picat a mà
- Postres a escollir
- Postres del dia
- Assortiment de formatges
- Mousse de xocolata la "Nostre Terra"
- Coulant de xocolata 70%
- Pastís de formatge Can Cervera
- Xuixo de ratafia
- Gelats diversos
- Petits Fours
- Selecció de petits dolços de temporada
- Mig menú 37.95 (plat + postres)
- Menú complet 43.95
- Aperitiu de la casa
- Petita seqüències de mos
- Entrants a escollir
- Carbassó en làmines, fruits secs, tomàquet confitat i olivada suau
- Vittello tonnat de vedella ecològica K.0.
- Carpaccio de peix de Roses marinat, vinagreta de cítrics
- Tàrtar de gamba blanca de Roses
- Cebiche taronja amb vieires, pop, peix blanc
- Xató tradicional amb escarola. bacallà, anxoves, tonyina, olivada i romesco
- Burrata de Girona, tomàquet en textures i pesto suau
- Gamba blanca de Roses a la planxa.
- Vieires a la planxa, papada a baixa temperatura i crema de patata
- Brioix torrat, galta de porc ibèric i bolets
- Calamars cruixents, emulsió de cítrics
- Flor de carxofa confitada, pernil d'ànec i oli de tòfona
- Caneló de pollastre, foie i tòfona
- "BAO" al vapor, papada porc Ral D'Avinyó, adobats i romesco casolà
- Servei de pa
Assortiment de pa 0,60€/uni - Pa amb tomàquet 3,50€
- Nota de la casa
Per tal de garantir el millor servei, es requereix una consumició mínima de mig menú Can Cervera (adults o nens amb seient assignat)
- Menú Can Cervera