1
2
3
Plats principals
Pasta, paelles i arrossos gastronòmics (preu per persona, els arrossos trigaran un mínim de 25 minuts)
Per als nostres arrossos només utilitzem arròs de Pals monovarietal
Arròs negre del senyoret (mínim 2 persones)
19,95
€
Arròs de peix i marisc amb gamba vermella (mínim 2 persones)
22,95
€
Arròs de secret ibèric amb bolets (mínim 2 persones)
19,95
€
Raviolis de foie d'ànec de l'Empordà amb salsa de bolets
14,95
€
Pasta fresca italiana a la bolonyesa de l'àvia
14,95
€
Peix
Pop de Cap de Creus a la graella
24,95
€
Mandonguilles de calamar sobre parmentier i crema de marisc
14,95
€
Lluç en dues coccions amb samfaina del mar
14,95
€
Daurada de Roses al forn amb patates
29,90
+/- s/m
Filet de turbot a la planxa a la Donostiarra
21,90
€
Carns
Lingot de porc ibèric amb salsa
16,50
€
Wok de secret ibèric amb salsa japonesa i verdures
16,95
€
Filet de vedella "Q" de Cabanes
25,95
€
Filet de vaca vella Frisona reposada 30 dies
28,95
€
Entrecot de vedella "Q" de Cabanes
5,90
/100 gramos
Entrecot de vaca vella Frisona 30 dies maduració
7,95
/100 gramos
Steak tàrtar de filet de Cabanes picat a mà
26,90
€
Espatlla desossada de xai de Capmany a cuinada baixa temperatura
19,95
€
Confit d'ànec de l'Empordà al Pedro Ximénez
18,95
€
Costelles de porc ibèric amb salsa BBQ
16,95
€
Terrina de garrí de l'Empordà cuinat a 65 º
19,95
€
Api
Crustacis
Fruits de pela
Gluten
Ous
Lactis
Molluscs
Mostassa
Peix
Sèsam
Sulfits
Soia
Menú Can Cervera