- Menú Can Cervera
- Menú a taula completa
- Aperitiu de la casa
- Aperitiu benvinguda
- Aperitius freds
- Aperitius calents
- Entrants a escollir
- Carpaccio de carbassó amb oli de fruits secs, tomàquets confitats i olivada
- Vittello tonnat de vedella ecològica estil del Piemont
- Gravlax escandinau de salmó amb llimona i mantega de curri coco
- Matrimoni de Roses anxoves i seitons en vinagre amb pa de coca
- "Callos" casolans amb xoriço
- Brioix de galta de porc ibèric amb bolets
- Stracciella amb anguila fumada
- Burrata catalana de Mas Guri amb textures de tomàquet i pesto suau
- Vieires a la planxa, papada a baixa temperatura i crema de patata
- Croquetes casolanes del dia
- Flor de carxofa confitada amb pernil d'ànec i oli de tòfona
- Calamars fins a l'andalusa amb maionesa de llima - llimona
- Pa "BAO" amb papada porc Ral D'Avinyó, ceba adobada i romesco casolà
- Caneló de pollastre, foie i tòfona
- Pasta italiana a la bolonyesa de l'àvia
- Crema tèbia de patata amb bolets confitats i ou de Sant Llorenç de la Muga
- Segons a escollir
- Paella de peix i marisc (mínim 2 persones)
- Arròs negre del senyoret (mínim 2 persones)
- Arròs de secret ibèric amb bolets (mínim 2 persones)
- Arròs a la "Llauna" (sec) de Gamba vermella de Roses
- Arròs a la "Llauna" ( sec) de cansalada Reial d'Avinyó i trompetes de la mort
- Raviolis de foie d'ànec de l'Empordà amb salsa de bolets
- Costella de vedella km0 Bencriada al forn
- Garrí sense os de l'Empordà cuinat a 65º
- Mandonguilles casolanes amb sípia i calamar
- Steak tàrtar de vedella Km0 picat a mà
- Espatlla desossada de xai de Capmany cuinada a baixa temperatura
- Confit d'ànec de l'Empordà al Pedro Ximénez
- Entrecot de vedella KM0 Bencriada
- Entrecot de vaca vella "BIO" Frisona reposada 30 dies
Inclòs al menu els primers 200grs (resta a 7.95€/100grs)
- Filet de vaca vella Frisona reposada 30 dies
- Estofat de "Canana" de Roses
- Perles del mar sobre parmentier i crema de marisc
- Pop de Cap de Creus a la graella
- Peix fresc de Roses a la papillota amb verdures
- Llom de bacallà confitat Can Cervera
- 29,95€ per persona
- 19,95€ Menors de 10 anys (1/2 menú)
- Suplement de 6.00€
- Suplement de 12.00€
- Postres a escollir
- Postres del dia
- Mousse de xocolata la "Nostre Terra"
- Pastís de formatge Can Cervera
- Coulant de xocolata 70% (mínim 15 minuts)
- Xuixo de ratafia
- Gelat diversos
Limoncello - Festuc - iogurt amb fruits vermells
- Flam de nata i ou ecològic de l'Empordà