- Menú Can Cervera
- Menú a taula completa
- Aperitiu de la casa
- Aperitius freds
- Aperitius calents
- Petita seqüències de mos (5-6)
- Entrants a escollir
- Carbassó en làmines, fruits secs, tomàquet confitat i olivada suau
- Vittello tonnat de vedella ecològica K.0.
- Gravlax escandinau de salmó amb llimona i mantega de curri coco
- "Callos" casolans amb xoriço
- Brioix torrat, galta de porc ibèric i bolets
- Stracciella amb anguila fumada
- Burrata de Girona, tomàquet en textures i pesto suau
- Mil fulles de patata estil Can Cervera
- Vieires a la planxa, papada a baixa temperatura i crema de patata
- Croquetes casolanes del dia
- Flor de carxofa confitada, pernil d'ànec i oli de tòfona
- Calamars cruixents, emulsió de cítrics
- "BAO" al vapor, papada porc Ral D'Avinyó, adobats i romesco casolà
- Caneló de pollastre, foie i tòfona
- Pasta italiana a la bolonyesa de l'àvia
- Crema tèbia de patata amb bolets confitats i ou de Sant Llorenç de la Muga
- Principal a escollir
- Paella de peix i marisc (mínim 2 persones)
- Arròs negre de calamar, sèpia amb all i oli suau (mínim 2 persones)
- Arròs de secret ibèric amb bolets (mínim 2 persones)
- Arròs a la "Llauna" (sec) de Gamba vermella de Roses
- Arròs a la "Llauna" ( sec) de cansalada Reial d'Avinyó i trompetes de la mort
- Raviolis de foie de l'Empordà amb salsa de bolets
- Costella de vedella km0 en cocció lenta
- Garrí sense os de l'Empordà cuinat a 65º
- Mandonguilles casolanes amb sípia i calamar
- Pollastre al curri amb llet de coco
- Steak tàrtar de filet de vedella Km0 picat a mà
- Espatlla desossada de xai de Capmany cuinada a baixa temperatura
- Confit d'ànec de l'Empordà al Pedro Ximénez
- Entrecot de vedella KM0 Bencriada
- Entrecot de vaca vella "BIO" Frisona reposada 30 dies
- Entrecot d'Angus Argentí
- Filet de vaca vella Frisona reposada 30 dies
- Estofat de "Canana" de Roses
- Perles del mar sobre parmentier i crema de marisc
- Pop de Cap de Creus a la graella amb parmentier de pebre vermell de la vera
- Peix fresc de Roses a la papillota amb verdures
- Llom de bacallà confitat Can Cervera
- 27.95€
- 19,95€ Menors de 10 anys (1/2 menú)
- Suplement de 6.00€
- Suplement de 12.00€
- Suplement de 18.00€
- Postres a escollir
- Postres del dia
- Mousse de xocolata la "Nostre Terra"
- Pastís de formatge Can Cervera
- Coulant de xocolata 70%
- Xuixo de ratafia
- Gelats diversos
- Flam de nata i ou ecològic de l'Empordà