- Principal a escoger
- Arroz negro de calamar, sepia con all i oli suave (mínimo 2 personas)
- Arroz de secreto ibérico con setas (mínimo 2 personas)
- Raviolis de foie del Empordà con salsa de setas
- Costilla de ternera km0 en cocción lenta
- Pollo al curry con leche de coco
- Albóndigas caseras con sepia y calamar
- Confit de pato del Empordà al Pedro Ximénez
- Estofado de "Canana" de Roses
- Perlas del mar sobre parmentier y crema de marisco
- Pescado fresco de Roses a la papillote con verduras
- Postre a elegir
- Mousse de chocolate la "Nostre Terra"
- Pastel de queso Can Cervera
- Flan de nata y huevo ecológico del Empordà
- 27.95€
- 19,95€ Menores de 10 años (1/2 menú)
- Bebida no incluida
- Menú Can Cervera
- Menú a mesa completa
- Aperitivo de la casa
- Surtido de aperitivos de la casa
- Entrantes a escoger
- Calabacín en láminas, frutos secos, tomate confitado y olivada suave
- Burrata de Girona, tomate en texturas y pesto suave
- Croquetas caseras del dia
- Callos caseros con chorizo
- "BAO"al vapor, papada cerdo Ral D'Avinyó, encurtidos y romesco casero
- Vittello tonnato de ternera ecológica K.0.
- Gravlax escandinavo de salmón con limón y mantequilla de curry coco
- Brioche tostado, carrillera de cerdo ibérico y setas
- Stracciella con anguila ahumada
- Vieiras a la plancha, papada a baja temperatura y crema de patata
- Flor de alcachofa confitada, jamón de pato y aceite de trufa
- Calamares crujientes, emulsión de cítricos
- Canelón de pollo, foie y trufa
- Pasta italiana a la boloñesa de la abuela
- Crema tibia de patata con setas confitadas y huevo de Sant Llorenç de la Muga
- Principal a escoger
- Arroz a la "Llauna" (seco) de Gamba roja de Roses
- Steak tartar de solomillo de ternera Km0 picado a mano
- Solomillo de vaca vieja Frisona reposada 30 días
- Postre a elegir
- A escoger un postre por persona
- 41.95€ por persona
- 31.95€ Menores de 10 años 1/2 menú
- Bebida no incluida
- Principal a escoger
- Paella de pescado y marisco (mínimo 2 personas)
- Arroz a la "Llauna" ( seco) de panceta Real d'Avinyó y trompetas de la muerte
- Paletilla deshuesada de cordero de KM0 cocinada a baja temperatura
- Cochinillo sin hueso de l'Empordà cocinado a 65º
- Entrecot de lomo alto KM0 en la piedra
- Pulpo de Cap de Creus a la plancha con parmentier de pimentón
- Lomo de bacalao confitado Can Cervera
- Postre a elegir
- Coulant de chocolate 70%
- Postre del dia
- Helados varios
- Xuixo de ratafia
- 35.95 € Persona
- 25.95€ Menores de 10 años (1/2 menú)
- Bebida no incluida
IncluyeImpuestos