Apéritif
Accompagné du vin Cartesius Rosado Arché Pagès
- Gelée de vermouth à l'olive
- Moules marinées maison
- Mini croquettes de rosbif à la mayonnaise à la moutarde
- Toasts au Jambon Ibérique Bellota de Guijuelo
- Bonbon de foie de l'Empordà
- Coquilles Saint-Jacques grillées à la crème de potiron et bajoue Real d'Avinyó à basse température
- Coca au saumon mariné à l'aneth avec crème d'avocat et air de citron vert
Premier passage
Accompagné du vin El Mono Blanco
- Double cuisson de merlu et sauce fruits de mer avec gnocchis
Deuxième passage
Accompagné du vin rouge Ravissò d.o.Empordà
- Cochon de lait désossé à basse température et sauce ratafia.
Le dessert
Accompagné d'Al·legoria Brut Cava
- Soupe froide au chocolat blanc et glace à la framboise
- Nougat Coulant
- Raisin porte-bonheur
Menu enfant (jusqu'à 10 ans)
Apéritif
- Croquettes de viande
- Millefeuille de pommes de terre au "all i oli"
- Toasts au Jambon Ibérique Bellota de Guijuelo
Plats principaux
- Cubes de filet de bœuf certifiés "Qualité"
Le dessert
- Glace à la framboise
- Raisin porte-bonheur
Cave
eau plate
Cava sans alcool
139,90 €
Inclus
Pain
Dessert
Taxes
Menu de fin d'année
31/12/2024
75,00 €
Set menu Can Cervera